Les pâtes crémeuses aux épinards sont un délicieux plat qui marie la fraîcheur des épinards avec une sauce onctueuse et savoureuse. Elles offrent une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Elles sont idéales pour un repas rapide et délicieux en semaine ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner convivial.
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les et réservez.
02.
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés.
03.
Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
04.
Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème fraîche dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les épinards d'une sauce crémeuse. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
05.
Ajoutez le parmesan râpé dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'il fonde et que la sauce soit lisse et crémeuse.
06.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de la sauce crémeuse aux épinards.
07.
Servez les pâtes crémeuses aux épinards chaudes, saupoudrées de gruyère râpé et de parmesan supplémentaire si désiré.
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